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COP15茶歇咖啡云南造
发布时间:2021年09月26日 09:13:36  来源: 中国新闻网

  原标题:COP15茶歇咖啡云南造

  为全力服务“COP15”大会的顺利召开、向全球展示云南咖啡产业发展成果,经组委会确定,云南国滇咖啡将为大会茶歇提供产自云南的优质咖啡,让国内外嘉宾在参会期间品尝到一杯纯正的云南好咖啡。

  云南省是中国最早种植咖啡的省份,也是中国咖啡产量最大的省份,目前云南咖啡的种植产量已占全国咖啡90%以上。云南咖啡主要种植于北纬15°至北回归线之间的普洱、保山、临沧、德宏等地,大部分地区海拔在1000-2000米之间,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性-浓而不苦,香而不烈,略带果味。

  以其中临沧产区为例,临沧地处云南西南部,北回归线穿境而过,世代生息繁衍着佤、傣、拉枯、布朗、德昂、彝、景颇等23个少数民族,区内植被呈垂直带状分布特征,动植物种类繁多,有重点保护野生动物97种,沧源南滚河流域是中国亚洲象的第二分布区,豚鹿、黑长臂猿滇西亚种、白掌长臂猿在中国仅分布于临沧,有自然保护区5个,是云南省重点林区之一。临沧市有中国优质的普洱茶和红茶,更有着中国最好的精品咖啡,临沧也因此获得了“中国精品咖啡示范区”和“中国精品咖啡核心产区”的荣誉。

  云南国滇咖啡负责人介绍:“咖啡的生长与云南丰富的生物多样性是分不开的,再加上咖啡作为云南重要的绿色经济发展产业,与‘COP15’的主题十分吻合,这些都是我们与‘COP15’大会结缘的因素。”

  云南国滇咖啡将在COP15大会第一阶段会议期间全程为大会提供咖啡服务。主要提供独立包装的冷萃咖啡粉,由参会嘉宾在会场自取;也会在会场外围放置全自动咖啡机及咖啡豆供参会嘉宾自行取用。同时,还将在会场内设置咖啡吧,专门为参会嘉宾提供品种丰富的高品质咖啡饮品及产品展示。

  值得一提的是,为了东道国招待宴会上的咖啡冲泡、拉花表演以及为嘉宾提供咖啡饮品,国滇咖啡已经挑选出云南最具代表性的咖啡师,届时将在宴会上一展云南咖啡师的技艺。

责任编辑:黄磨西
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