原标题：普洱茶的衣服｜「马三」与「竹箬」

马上就要进入六月份，梅雨天，南方的潮湿空气，随随便便都能拧出水来，来一场瓢泼大雨。

家中存的普洱茶可遭了殃，瞬间进入“湿仓”。

这时，普洱茶的衣服——竹箬和马三，就派上用场了。

青箬笠，绿蓑衣。

不仅是渔翁的配置，也是普洱茶的。

竹箬（ruò），也就是我们常说的笋壳，在普洱茶储存中起着重要的作用。

清代，普洱茶作为御用贡茶，深受皇家和贵族喜爱。每年，都有大量的普洱茶从云南运往京师。

这一程，路遥且崎岖，加上天气阴晴不定，很容易导致普洱茶受潮损坏，不但造成巨大的经济损失，还无法承担贡茶损毁的责任。

为了解决问题，云南先民们就用竹箬做成筒状，用以包装普洱茶。

竹箬能遮光、避雨，光晒不透、水泼不进，像给普洱茶穿上一层厚厚的雨衣，有效阻挡强光和雨水。

但，这个“雨衣”并不是密不透风的，它允许空气进入，与普洱茶密切接触，便于茶叶陈化。

竹箬形成了一个温度、湿度、气密性相对稳定的空间，被誉为“会呼吸的包装”。

因其优点，被从古沿用至今。哪怕现代有诸多外包装的材料，也无法撼动竹箬在普洱茶包装界的地位。

但现代科技使竹箬更加干净，人们对竹箬进行紫外线杀菌，杀死竹箬中可能残存的竹虫虫卵，并进行精细化处理，清洗竹箬，刷掉竹毛，以保证竹箬的功能性、卫生性和美观性。

云南森林覆盖率高达62%，其中，茶树和竹子都占一席之地。

云南，世界茶树起源中心，素有云南山茶甲天下一说；而天然竹林类型及面积，居全国第一。

漫山遍野的茶树与竹子，生长在同一方水土，系出同源，有相似的气息，放在一起，是天作之合。

先民们就地取材，用竹箬制作普洱茶包装，是非常明智的选择。普洱茶发酵过程中的杂味被竹箬过滤掉，而竹香慢慢渗入，泡茶时，会有淡淡的竹香。

这些，全都是大自然的馈赠，再经由茶人，传递到茶客手中。

普洱古树茶，古树不经人为干涉，无任何农残，再辅以手工制的白绵纸内包装、竹箬外包装，完完全全的纯生态。

喝一口，满口自然味。普洱茶有了竹箬后，斜风细雨不须归，能顺顺利利度过又一年的梅雨天。

说完普洱茶的“外衣”——“竹箬”，我们再来说说这“内衣”。

“马三” 是用来包装普洱茶最里边的那层白色的绵纸。这种绵纸，迄今为止世界上仅中国生产，并且是我国傣族少数民族的纯手工工艺制品。傣语称其为：“埋沙”、“洁沙”、汉语音译为 “马三”。

“马三” 来自于构树皮：“马三” 是用 “构树” 皮中的纤维层制作的。 “构树” ：是我国分布很广，较普遍的一种植物，别名为：“褚桃”。是一种落叶乔木，为强阳性植物，适应性特强，生命力极强。

“构树” 具有速生速长，分布广阔，易再生易繁殖，含热量高，轮伐期短，等优点。“构树” 树皮呈暗灰色，小枝密生柔毛，树皮平滑柔润不易开裂，全株含乳汁。在我国的温热带均有分布，不论平原，丘陵，山地，都能生长。

“构树” 全身是宝：“构树” 的叶片是极佳的猪饲料；树层纤维柔软具弹性，制作出的绵纸洁白柔顺；根与种子都可入药；流淌出的白色树液可治皮肤病，经济价值极高。

云南省临沧市的孟定镇，民间手工造纸已有数百年的历史。迄今为止，仍保留着东汉时期的造纸工艺，是传承最为完整的手工造纸工艺。

2006年，被国家文化部列为首批国家级非物质文化遗产。在临沧市的孟定镇，有一个最具民族文化底蕴的傣族手工造纸村 “芒团” 村。这里已经有500多年的手工造纸历史，有 “中华傣家造纸第一村” 的美誉。

“芒团” 因盛产白棉纸而闻名，这里家家户户手工造纸，家家户户掌握造纸技术，全村近三分之一户常年从事白棉纸生产，年产白棉纸达60万张。

千百年来，傣族少数民族的手工造纸技艺，只传女不传男。在整个手工造纸工艺流程中，无论是轻体力还是重体力，从浸泡，蒸煮，捶打，抄纸，砑光，全部都由女人来完成。

傣族手工绵纸的特点 

坚韧洁白：坚固柔软光滑，洁白无瑕。 

柔韧性极好：不脆极富弹性，抗拉力比普通棉纸更强大。 

清新优雅木香味：有一股淡淡优雅的木香味，香气不易挥发走香，保留持久悠长。 

防腐防蛀：具有良好的透气性，不易遭虫蛀腐烂。 

久存不陈：能够保留很长的时间。缅寺里用此纸张书写的经文，保留了数百年，至今还在使用。

采料：到了每年的7-9月间，就是临沧市孟定“芒团”村的傣族少数民族开始制作“马三”的季节了。先用刀剥下“构树”主干及支干上的皮，再将皮的绿色表层去掉，取其中间纤维部分。 

晒料：将剥好的构树皮挂在室外，晒干后备用。 

浸泡：将干构皮置于清水中浸泡，直至干构皮吸足水分，完全软化为止。 

上灰碱化：将草木灰用细筛过滤，去除杂物。然后将发好的构皮埋于草木灰中，让草木灰均匀地附着在构皮上，使构皮得到充分的碱化。 

蒸煮: 将已经上灰的构皮置于锅中，用中火蒸煮10个小时左右。 

洗涤：将煮透了的构皮放入清水中，去除杂质及灰尘，漂洗干净。 

捣浆：将漂洗干净后的构皮置于石墩上，用木槌反复捶打，使原浆淅出凝结，成为浆状。 

浇纸：在纸床中注入七分满的清水，将纸模放入并用石块固定好。再加入适当分量的纸浆，用双手搅拌均匀后，再用木棒均匀拍打，待纸浆全部沉淀到白纱布上后，再移开石块，慢慢倾斜纸模，让水滤干。 

晒纸：将纸及纸模一起抬到阳光下曝晒。 

砑光：当纸晒到七八成干的时候，用一个光滑完整的瓷碗，轻轻打磨纸模的背面，让紧附在白纱布一面的纸，更加光滑更有色泽。 

揭纸：纸晒干后，先用手撕一个角，用光滑的揭纸木刀轻轻揭下整张纸，然后按要求折叠打捆，就是 “马三” 的成品了。

采用“马三内衣，笋壳外衣”的包装方式，使普洱茶具有：质朴接地气；古香古色，如艺术品般让人喜爱；取材方便，价格低廉，经济实惠。

傣族“马三”，历史悠久，工艺复杂，质量上乘。

“笋壳”外衣，结实耐用，透气性，避光性，除异味性，清鲜木香味，最为适合用来打包普洱。

（文章来源：普洱茶网）