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2021第六届云南咖啡生豆大赛颁奖仪式举行
发布时间:2021年05月24日 10:55:00  来源: 普洱咖啡

  原标题:2021第六届云南咖啡生豆大赛暨第九届普洱咖啡生豆大赛颁奖仪式举行

  五月,如约而至,感受着盛夏耀眼的阳光,对于每一位咖啡人来说五月是充满期待的,是装满收获的,更是承载着希望的。在云南省农业农村厅、中共普洱市委、普洱市人民政府的关心和指导下,由普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心(YCE)共同主办,云南国际咖啡交易中心承办的云南精品咖啡的盛会——2021第六届云南咖啡生豆大赛暨第九届普洱咖啡生豆大赛于5月22日完美落幕。

  普洱市政协副主席、孟连县委书记刀锋,普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任张天梅,普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄,云南国际咖啡交易中心总经理、普洱咖啡协会会长舒洋,广州市荔湾区政协委员、农业农村委员会副主任、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强,普洱市质量技术监督综合检测中心副主任姜东华,云南国际咖啡交易中心顾问董志华,普洱咖啡协会秘书长许祐慈,SANTOKER三豆客副总经理张海啸,佛山市顺德区格米莱电器科技有限公司董事长谢建萍,佛山市顺德区格米莱电器科技有限公司培训学院院长袁欢,上海励品实业有限公司总经理李宁,2021年云南生豆大赛国内主审陈嘉陞,广东营销学会乡村品牌振兴专业委员会媒体总监张春雨,云南国际咖啡交易中心财务总监胡蓉,云南国际咖啡交易中心会员总监刀永建,获奖企业及企业代表,分赛点代表,参赛评委代表,媒体记者等出席本届大赛颁奖仪式。

  在承办方的充分准备及周密组织下,本着公平、公正、公开的赛制,经过4天的激情较量,39个分站点200余位具有Q Grader资质的评委参与了评测,根据大赛准则,最终认定188位评委打分有效,在121支有效参赛豆中,脱颖而出了12支水洗和12支非水洗的云南精品咖啡生豆,它们突破重重关卡,以其优异的品质、独特的风味特点夺得荣誉,大赛成绩斐然,让评委真正体验了一场舌尖上的较量。随着大赛影响力的逐步扩大,从最初只有普洱和西双版纳2个产区参赛,发展到现在云南6个产区报名参赛,参赛支数已由最初的62支增加到129支;杯测平均分数由79.95提升至81.69;参赛咖啡精品率由50%上升到了93.39%。

  今年生豆大赛水洗组的最高得分为:83.3962分,来自临沧秋珀庄园有限公司,非水洗组的最高得分为:83.5382分,来自孟连县富岩信岗茶咖庄园。

  云南国际咖啡交易中心总经理、普洱咖啡协会会长舒洋为国内主审陈嘉陞颁发主审证书

  云南国际咖啡交易中心会员总监为大赛赞助商三豆客、格米莱企业集团、上海励品实业有限公司颁奖

  云南国际咖啡交易中心财务总监胡蓉为大赛最佳支持单位广州金达咖啡饮品城、中国咖啡产业联盟(CCIA)颁奖

  普洱市质量技术监督综合检测中心副主任姜东华、云南国际咖啡交易中心顾问董志华为大赛加工全能企业代表(思茅区加鑫咖啡种植场)、腾飞企业代表(普洱绿农农业科技有限公司)、杰出贡献企业代表(蔓飞龙咖啡庄园)颁奖

  普洱咖啡协会秘书长许祐慈为普洱站点颁发站点证书

  国内主审陈嘉陞为普洱站点评委颁发评审证书

  广东营销学会乡村品牌振兴专业委员会媒体总监张春雨为水洗组第七名-十二名颁奖,获奖企业为:

  第七名:云南宏基咖啡产业有限公司

  第八名:孟连桥安咖啡加工厂

  第九名:孟连桥安咖啡厂(庄园联社)

  第十名:孟连县富岩信岗茶咖庄园

  第十一名:孟连高三林咖啡厂(庄园联社)

  第十二名:孟连县富岩镇金山咖啡专业合作社

  佛山市顺德区格米莱电器科技有限公司培训学院院长袁欢为非水洗组第七名-十二名颁奖,获奖企业为:

  第七名:孟连阿奇和他的伙伴们咖啡农民专业合作社联合社(100联斯达全红果熟成)

  第八名:云南希音咖啡有限责任公司

  第九名:昆明妙佩商贸有限公司(庄园联社)

  第十名:德宏芸茶屋咖啡有限公司

  第十一名:孟连县富岩信岗茶咖庄园

  第十二名:孟连县富岩信岗茶咖庄园

  SANTOKER三豆客副总经理张海啸为水洗组、非水洗组第六名颁奖

  水洗组:孟连腊福友华咖啡厂

  非水洗组:澜沧宏丰粮油商贸有限公司(庄园联社)

  上海励品实业有限公司总经理李宁为水洗组、非水洗组第五名颁奖

  水洗组:普洱上宝斑马咖啡有限责任公司

  非水洗组:普洱润源农业有限公司

  佛山市顺德区格米莱电器科技有限公司董事长谢建萍为水洗组、非水洗组第四名颁奖

  水洗组:浙江义乌递迩咖啡有限公司

  非水洗组:孟连阿奇和他的伙伴们咖啡农民专业合作社联合社

  普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任张雄为水洗组第三名颁奖,获奖企业为浙江义乌递迩咖啡有限公司

  普洱市政协副主席、孟连县委书记刀锋为水洗组第一名颁奖,获奖企业为临沧秋珀庄园有限公司

  广州市荔湾区政协委员、农业农村委员会副主任、广州金达咖啡饮品城董事长蔡树强为非水洗组第三名颁奖,获奖企业为孟连县富岩信岗茶咖庄园

  云南国际咖啡交易中心总经理、普洱咖啡协舒洋为水洗组第二名颁奖,获奖企业为孟连阿奇和他的伙伴们咖啡农民专业合作社联合社

  普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任张天梅为非水洗组第二名颁奖,获奖企业为孟连阿奇和他的伙伴们咖啡农民专业合作社联合社

  普洱市政协副主席、孟连县委书记刀锋为非水洗组第一名颁奖,获奖企业为孟连县富岩信岗茶咖庄园

  2021第六届云南咖啡生豆大赛暨第九届普洱咖啡生豆大赛有以下特点:

  一是延续了分站点的赛制,大赛以“我为云南咖啡代言”为主题,在北京、上海、广州、昆明等全国22个城市共设置39个分站点,全国同步开启线上“云杯测”;

  二是为了展现水洗和非水洗处理方式的各自优势,大赛将根据加工方式将参赛豆分为了水洗组和非水洗组进行评测;

  三是评委数量创新高,大赛有幸受到了咖啡业界广泛的关注与大力支持,共有来自云南、上海、北京、重庆、深圳等地区的240位Q Grader报名,并最终筛选出210位担任评委;

  四是共收到来自云南省普洱市、保山市、西双版纳州、临沧市、德宏州、楚雄州共6个州市,细分共17个县区的63家企业选送的129支咖啡豆;

  五是赛后继续进行云南咖啡的分享和推广,大赛结束后,主承办方云南国际咖啡交易中心将为各个分站点提供大赛参赛豆的分享礼包,继续在22个城市的39个分站点进行云南咖啡的持续推广和分享,借助全国分站点的推广,让消费市场了解云南每一颗好咖啡背后的故事,相信届时将在咖啡业界再次掀起云南咖啡的热潮。

  2021第六届云南咖啡生豆大赛暨第九届普洱咖啡生豆大赛最终成绩如下

  22个城市、39个分站点、129支咖啡豆参与了杯品评测,其中有效参赛豆121支、200余位评委、25800杯咖啡、40余万次的啜吸,这些跃动的数字勾勒出云南咖啡产业的勃勃生机。大赛虽然结束了,39个分站点还将继续进行云南咖啡的持续推广,将有成百上千的咖啡从业者、爱好者和消费者能够品尝到本次大赛最具特色的云南咖啡。

  咖啡,是一种文化、一方产业、一杯浓情、一座桥梁,面向未来,让我们以咖啡为媒,立足云南、面向全国、放眼世界,让云南咖啡香飘世界。

  (文章来源:普洱咖啡)

责任编辑:杨子双
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