原标题：一粒普洱咖啡豆的故事

中国的第一株咖啡树，中国的第一间咖啡馆，占全国咖啡98%以上的产量，外交部长王毅面向全世界为云南咖啡点赞……这些，都是云南咖啡值得骄傲的地方。

然而，多年来，关于云南咖啡品质风味和价格浮动的争议却从来没有停止过。

那么，作为一个云南人，你真的了解云南咖啡、又真的“待见”云南咖啡吗？眼下，咖啡采摘季刚刚结束，《封面》前往云南咖啡重要产区普洱市，试图呈现真实的云南咖啡。

云南主要产区保山、德宏、临沧、普洱等地有近百万咖农，他们从去年十月开始投入采摘，到现在初加工处理完毕，现在终于可以歇口气。云南咖啡受到越来越多的关注是事实，然而距离“备受追捧”还有一段长路要走。云南咖啡开始有了高品质精品豆也是事实，然而在精品化的道路上，只迈出了一小步。

对云南咖啡来说，产区认知度低、品种单一、人工成本高、过度依赖一产种植、二三产延伸不足、小散户多稳定性差等，仍然是无法回避的弱项。从品种到土壤，从种植到采摘，从后期处理到烘焙，扎扎实实一点点增强弱项，才会累积出不一样的云南咖啡。

想了解节目更多细节，

敬请关注，

今晚的《封面》栏目，

我们为您详尽讲述

《一粒普洱咖啡豆的故事》。

YNTV-2

5月16日18:20

云南广播电视台都市频道

《封面》

敬请收看

（文章来源：人民资讯）