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普洱茶产业健康发展高峰会在昆举行 专家学者共话全产业创新发展
发布时间:2022年02月19日 14:05:45  来源: 云南网

  云南网讯(记者 黄磨西 实习生 缪金联)2月18日,云南省普洱茶协会2021年年会暨普洱茶产业健康发展高峰会在昆明举行。

  2022年,云南省普洱茶协会将整合资源,做好公弄大寨普洱茶庄园的落地工作,计划在普洱、版纳选址落地普洱茶庄园;同时,协会将不断创新科技研发新产品,培育更多的茶叶龙头企业,做大做强云茶产业,带动茶农增收致富。

  高峰会围绕“普洱茶行业发展产业振兴”和“普洱茶走进微生物科技时代的价值再造”两大主题展开交流与分享,共话如何共建普洱茶“命运共同体”,传承茶文化、振兴茶产业、创新茶科技,共促普洱茶产业健康发展。

  深化共同体意识共促普洱发展

  云南省委、省政府将云茶产业作为打造世界一流“绿色食品牌”的重点产业之一,提出要按照产业化、规模化、标准化、品牌化的思路,打造茶叶全产业链,适应消费需求。

  “只有传统的思维,没有传统的产业,普洱茶产业要取得长足的进步,必须率先突破老旧的行业思维,产业要发展,理念要创新。”云南省普洱茶协会会长董胜在高峰会上指出,云南普洱茶产业发展的痛点与短板是“散、小、乱”,现实要求必须坚持以思想创新为引领,看实厘清利益共同体关系,整合种植采摘、产品加工、仓储管理、品牌营销、文化茶旅资源,全产业链进行转型升级,共商共建普洱茶命运共同体,最终实现茶农、茶工、茶商等“茶人”共赢共享普洱茶健康发展成果。

  董胜认为,云南茶产业的健康发展不止需要整个普洱茶行业携手共创,甚至还需要跨行业跨产业的创新突破。                                                 

  科技赋能“点睛”普洱茶品牌 

  一个品牌可以带强一个产业,一个品牌可以富裕一方百姓,一个品牌可以叫响一座城市。当今社会,人们越来越注重产品质量和品牌。就普洱茶产业发展而言,可以说抓好品牌建设就牵住了产业发展的“牛鼻子”,攥住了茶农增收的“钱袋子”,把住了茶企做强的“油门子”,是实现普洱茶产业振兴发展的关键举措。

  云南大益微生物技术有限公司总经理高林瑞在会上介绍,近年来,大益集团微生物研发中心致力于微生物技术,经过10余年的不断探索及实践,在普洱茶微生物发酵、科技普洱茶保健功效等方面取得了一些研究成果,先后发布一系列益元素产品。

  高林瑞分享的大益利用智能发酵锻造新款科技茶产品的成功经验,不无说明茶企可以利用好科技创新力不断赋能品牌价值。这无疑给云南茶企一种振兴之路的启示。

  多主体探讨普洱茶全产业健康发展

  随着全民健康养生时代的到来,健康需求越来越多元化,变化也越来越迅速,如何进一步提升普洱茶的健康价值、文化价值,已成为普洱茶从业者的新命题。

  圆桌对话围绕“茶文化、茶产业、茶科技”展开,在云南农业大学茶学院院长、云南省有机茶产业智能工程研究中心主任王白娟的主持下,云南省农科院茶科所所长何青元、云南省农业大学二级教授邵宛芳、云南品牌企业促进会会长缪丹浩、云南省农业大学教授周玲、广东省茶文化促进会会长蔡金华、世界茶文化交流协会会长郭子剑坐而论道。

  专家们就“普洱茶保健的保健功能及价值”“普洱茶的文化源流与传播”“普洱茶文化传承”“普洱茶的陈化价值”“普洱茶的品牌与营销”“仓储对普洱茶未来发展方向”等话题展开讨论,提出了“新建数字普洱茶平台”“建立具有金融功能的交易平台”“对标法国葡萄酒品牌要求”“创建普洱茶庄园”“增设云南普洱茶文化教育中心”“成立茶馆联盟委员会”等战略目标与意见。

责任编辑:杨子双
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