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认识和品鉴古树普洱茶的必读书 《普洱古树茶》出版发行
发布时间:2020年01月08日 13:43:06  来源: 普洱三宝
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  原标题:认识和品鉴古树普洱茶的必读书 《普洱古树茶》出版发行

  由云南科技出版社于2019年12月出版的《普洱古树茶》一书,近期将在新华书店、新知图书城和当当网、淘宝网、京东商城等网站上发行。该书是普洱市为广大普洱茶爱好者呈上的一本关于古树茶知识的图书。

   《普洱古树茶》由普洱市政协编著,目的是挖掘、保护和利用好古树茶资源,擦亮普洱茶金字招牌,依托古树茶资源发展壮大普洱茶产业,打造"普洱茶文化之源"品牌,弘扬普洱茶文化。全书共分九章,近10万字,200余幅图片。

   《普洱古树茶》书名的涵义,一是普洱市境内的古树茶,二是古树茶中的普洱茶。该书系统全面地介绍了普洱古树茶的概念、分布、特点,普洱市八大古茶山和100座古茶园及古树茶的品质特点,普洱古树茶的加工丶贮藏、质量标准,普洱古树茶的识别和品鉴,并邀请部分普洱茶专家学者结合亲身实践体验,谈鉴茶、泡茶、品茶、赏茶的观点和技巧。该书以普及型、大众化为特点,图文并茂,通俗易懂,注重实践,融权威性、知识性、体验性为一体,是广大普洱茶爱好者了解普洱古茶山现状、提高品鉴普洱古树茶能力不可或缺的工具书,也是普洱茶工作者研究普洱古树茶不可多得的参考书。

责任编辑:董明强
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