勐本寨以茶为生的傣家人，清晨在云遮雾绕的茶林中醒来。村民在阳光洒过缅寺的时候，习惯性地铺开竹席，把刚刚杀青揉捻结束的茶叶均匀的摊撒开，充分接触阳光的柔软茶条经过晾晒，制成了清香扑鼻的干茶……

　　景迈山勐本  藤腊起源地

　　景迈藤腊农民专业合作社坐落在景迈村勐本等10多个自然村组成了占地面积2.8万亩的景迈山万亩古茶园。据景迈缅寺碑文记载，澜沧景迈、勐本古茶树种植于公元180年，至今已达1800多年，景迈是世界唯一的千年万亩古茶山。

　　勐本位于景迈山东北侧，与芒埂相邻，村寨建筑由南向北逐层降低。勐本村落格局呈向心型布局。勐本村落寺庙（金塔佛寺）与寨心分离，村落建筑以寨心为中心。原先的缅寺由于地震等自然灾害，年久失修，勐本的金塔佛寺2015年由岩依选带领勐本傣族村名重新修建，现在供奉的是大佛。一年中傣族的盛大节日，如泼水节、关门节和开门节等，都在金塔佛寺举行。

　　勐本，在这个原生态的傣族村寨，家家种茶，户户制茶，茶叶在这里犹如流淌在他们的血液里。岩依选从15岁开始跟着父辈一直手工传承古法技艺，傣文中“藤”是“山” 、“腊”就是“茶”的意思，由此便有了“藤腊”一词。

　　岩依选以此为名，于2010年3月成立澜沧景迈藤腊茶厂，主要经营组织采购、供应合作社成员所需的茶叶生产资料；组织收购、销售合作社成员生产的茶产品；开展合作社成员所需的运输、贮藏、加工、包装服务；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务。

　　澜沧景迈藤腊茶厂具有一支开拓进取、诚实守信，以客户要求为己任，充分发扬团队精神的员工队伍，自成立以来不断钻研，力求稳妥，力求服务最佳化。藤腊茶厂虽然是个傣族家族型企业，但都是量才而用，茶厂中十余人即是员工也是亲戚家人，子女从小就跟着父辈做茶，耳濡目染，也爱上了茶叶。

　　以茶为媒介  主打古树茶

　　因为心系每一户寨子的村民，带动大家共同致富奔小康，颇具威望，岩依选以茶叶为媒介，让寨子每一户普通村民的生活也有了很大的改善和提高，被广大村民所拥戴。勐本全寨130户500多村民，古茶树资源都是村寨共享的。

　　景迈藤腊茶厂从2010年开始组建澜沧景迈藤腊茶叶农民专业合作社，一开始只有24户茶农加入，大多是来自勐本和景迈大寨的茶农。2015年扩大规模，到2018年有94户茶农加入。

　　景迈藤腊茶厂占地面积三亩左右，分前院和后院，是个长在茶林里的加工厂，周围生态环境良好。据统计，景迈藤腊茶厂拥有自主产权的古树茶园30亩，其中集中连片的古茶林有20多亩、大平掌有5亩，自有生态茶园200多亩。澜沧景迈藤腊茶叶农民专业合作社的古茶林面积1534亩、生态茶园2914亩。

　　经典兰花香 茶香永流传

　　2004年开始规划组建景迈藤腊茶厂，2006年开茶厂始投入使用，2008年开始与大企业建立长期合作关系，一年的供应量是十多吨左右。十多年来，茶厂以景迈古树茶为茶厂的主要产品，一贯传承景迈茶兰花香的显著特点。

　　优质的景迈古树生茶有“三香”，嗅干茶的清香馥郁；冲泡时茶汤中的兰花香，随着时间的变化香气层次也较丰富，整体汤感呈现兰香蜜韵；杯底留香为甜香和花香，且留香持久。从季节上来说，景迈普洱茶的香也是神奇的，一般春茶兰花香较显，而秋茶主要体现甜香和蜜香。由于生态环境良好，古茶林与多种高大树木丛林混生，山野气韵强烈也是景迈茶古树茶的特点。

　　景迈山古树茶冲泡要点：新茶前三泡有独特兰花香，汤色黄明略有毫毛，茶汤入口甜柔，宜定点低注水，切记高冲重手闷泡；随着冲泡次数的增加，茶汤颜色越来越黄亮清透，生津较快，茶汤含香，略苦之后的回甘让整个口腔都充满很协调的香甜。景迈茶的尾水几泡可以适当闷泡，最后几泡的公道杯和品茗杯依然能闻到景迈茶特有的淡淡兰花香。

　　澜沧景迈藤腊茶叶农民专业合作社，产品的定位是以古树茶为主。在景迈山茶更加走向市场化的今天，藤腊茶厂继续秉承诚信的制茶传统，为更多的客户和爱茶人士奉献优质的景迈古树茶。

　　因为崇尚自然，返璞归真，藤腊茶厂的产品包装自始至终基本保持一致，都只分生熟系列，只是年份不同。像近年比较畅销的月光白、红茶、普洱老茶头基本都是散装。茶厂现有两处地方销售自家茶厂与合作社出产的景迈茶系列产品，一个是位于普洱市澜沧县佛房河旁的腊景迈茶庄；一处是普洱市澜沧县的景迈机场出发大厅的机场店藤腊茶庄。

　　值得一提的是，景迈山的茶树上，都生长着一种神奇的茶树寄生草本植物“螃蟹脚”，后来卖出去的茶叶中偶然混杂了一点点，外界的人相当推崇它的保健功效，甚至一度把它当做纯正景迈茶的标志。近年来由于采摘过度，成熟的已经不常见了，好在一部分茶园有养护意识，小的“螃蟹脚”有意留养，偶尔也会有一些。景迈藤腊茶厂位于大平掌的古树茶基地，就可以找到这种珍贵的“螃蟹脚”，经过简单而生态的加工，制成产品出售。

　　千年过去了，世居村寨的勐本朴实茶人，在茶林环抱，茶山叠翠，茶香弥漫下，祖祖辈辈依然因茶而生，以茶为伴。他们种茶、采茶、制茶、饮茶，很多像景迈藤腊茶厂这样生于斯长于斯的茶叶企业，在经济文明与精神文明高速发展的今天，亟待有一扇通往外界的茶文化之窗，让好茶传扬出去，让文化的甘泉浸润这片宁静的村寨。（普洱三宝微信公众号 邵鸿雁）