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我们喝完咖啡之后丢掉的咖啡如何利用?
发布时间:2020年08月20日 10:25:00  来源: 云南网

  原标题:我们喝完咖啡之后丢掉的咖啡渣这么有用?

  在中国,每天都有成千上万杯的咖啡被制作,与此同时,也产生了无数的咖啡渣

  普洱咖啡豆。云南网资料图

  所有人都喜欢咖啡的浓香,享受咖啡的醇厚,却很少会有人留意那堆被榨干了的咖啡渣。

  在国内,咖啡渣的情况也很可观。

  2016年,全国咖啡馆突破10万家,据不完全统计,光上海就有超过6000家咖啡店,每天至少产生24-30吨的咖啡渣,还不包括个人在家或公司所产生的咖啡废弃,这个态势还以15%的惊人速度增长。如何能推动咖啡渣的资源化,变废为宝,并且在可持续利用中获得巨大价值?在全球,已经有各种将咖啡渣变身的项目在实施。

  在英国,从2014年开始,Bio-Bean公司就已经把上千吨的咖啡渣制作成生物燃料。当时年仅25岁的CEO Arthur Kay 表示,他们每天在伦敦各个咖啡店、餐厅、公司、火车站、购物商场里搜集剩下的咖啡渣。伦敦的市民,平均每人每天喝2.3杯咖啡,也就是至少有7000万杯咖啡被消费。因此每年会至少产生超过20万吨垃圾和50万吨的咖啡渣。Bio-bean 会先将咖啡渣送到工厂处理,提炼出的咖啡油再送到生质燃料制造厂,添加动植物燃料油后,制成由80%传统柴油和20%生质燃油组成的混合燃油。

  使用这种混合燃油,不仅不必改装引擎或其他花费,同时还可减少公车10~15%的碳排放。2017年11月20日,英国街头部分公交车已正式开始使用这种咖啡渣制作的燃料。

  如果你是咖啡爱好者,且自己常会制作咖啡,不妨将日常的那些咖啡渣收集起来好好利用,只是记得使用前最好先烘干或晒干。如急用,可放在微波炉或烤箱中烘干,不然是很容易发霉哦!

  咖啡渣有许多细小气孔,具有吸收湿气、消除异味的作用,因此干燥的咖啡渣可放置在鞋柜、冰箱或厕所除湿除臭。另外,晒干的咖啡渣铺在烟灰缸上,不但更容易将烟蒂熄灭,还能减少烟味!

  咖啡渣中约含有2%的氮化物,可将有机物转变成肥料,是一种安全环保的肥料。但要注意的是,它比较适合需要酸性土壤的植物,并不适用于所有植物。

  来源:中国咖啡网

责任编辑:黄磨西
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