原标题：普洱茶：从产量到品质

　　能不能把普洱优越的自然生态环境融入到每一片小小的茶叶之中？能不能使普洱的每一片茶叶都能达到绿色食品、有机食品的标准？这是普洱市在发展茶产业中一直追求的方向和目标。

　　2019年4月26日，普洱市有机茶产业联盟成立仪式在昆明举行，全市各县（区）的50余家有机茶企业成为首批成员。联盟将通过整合行业资源、培育产业集群，打造“普洱有机茶”公共品牌，助推全市有机茶产业迈上新台阶。

　　普洱市是云南省茶叶主产区，全市共有茶园面积302万亩，其中现代茶园164万亩、野生型古茶树群落120万亩、栽培型古茶园18万亩。近年来，普洱市着力推进“普洱茶文化之源”品牌打造，以建设绿色、生态、有机农产品基地为方向，建立普洱市茶产业发展标准化体系，全力打造世界一流“绿色食品牌”。目前，全市有机茶认证企业达到95家，认证证书达到101张，全市有机茶认证企业和认证证书数量在地级市中均居全国第一。

　　车出思茅城10余公里，即到达思茅区南屏镇整碗村的普洱祖祥高山茶园有限公司的茶园。生物多样性是这片茶园最吸引人之处，有机茶园里套种了不少的香樟、山胡椒、香椿等树种。公司负责人董祖祥告诉记者，有机茶的特别之处不只在味道，更在于内涵。“现在人们的生活水平高了，对健康更重视了，对饮食的要求也就更高了，有机茶正好符合现代人追求生态、自然、纯净的要求。”

　　在此基础上，采取以奖代补、茶企示范带动等方式，推动茶园有机化发展。截至目前，全市通过有机认证和进入转换期茶园面积达31.65万亩，力争到2022年，全市有机茶园基地面积达到60万亩以上。

　　同时，制定出台《普洱市古茶树资源保护条例实施办法》，规范古茶树资源科学保护及开发利用，促进可持续发展；制定《普洱市茶园施用农药化肥目录》，开展农药化肥“零增长”行动，并通过协会、合作社及村规民约约束全市茶企业和茶农严格遵守，全面推行太阳能杀虫，生物农业，寄生虫、微生物等绿色防控技术，力争到2022年，实现全市茶园全部绿色化。

　　普洱茶产品层出不断  陶平/摄

　　普洱市还编制了《有机茶质量保障体系建设方案》，从有机产业发展规划、制定有机产品生产技术规范、开展有机生产技术服务等8个方面构建有机茶质量保障体系；建成国家普洱茶产品质量监督检验中心，每年抽检1000个以上茶样，实现生产、加工、销售环节全覆盖；改造提升153户茶叶初制所，促进了茶叶标准化、清洁化生产，构建起全产业链质量控制体系。（马洁）